[Fakta] 7 Permen Unik dan Populer, Ciri Khas Tiap Negara

lusihkas.blogspot.com - Gula-gula / permen, yaitu makanan berkalori tinggi yg bahan dasarnya adlh gula, air, dan sirup fruktosa. Ini merupakan makanan dgn kadar gula yg tinggi, sehingga dpt menyebabkan gigi berlubang. Saat berkunjung ke suatu negara, pasti kurang lengkap jika tak membeli makanan khasnya. Usut punya usut, di berbagai penjuru dunia ni rupanya ada loh permen unik yg sangat khas di tiap negara. Termasuk salah satunya di Indonesia. Selain unik, permen-permen ni jg sangat populer hingga ke mancanegara. Seperti apakah keunikan permen yg dimaksud? Ini beberapa permen unik dan populer yg wajib Anda bawa pulang saat berkunjung ke negara tersebut.

1. Turkish Delight, Turki

Biasa disebut jg sebagai Lokum, adlh sejenis kembang gula yg berbahan dasar gel pati dan gula. Varietas Premium sebagian besar terdiri dari potongan kecil, pistachio, hazelnut dan kenari / terikat oleh gel. Sementara varietas tradisional sebagian besar gel, umumnya dibumbui dgn air mawar, damar wangi, Bergamot jeruk, / lemon. Konpeksi ni sering dikemas dlm kubus kecil ditaburi dgn gula icing, kopra, / bubuk krim tartar, untk mencegah agar tak lengket saat dimakan. Rasa umum lainnya termasuk kayu manis dan mint. Dalam proses produksi, soapwort dpt digunakan sebagai aditif pengemulsi. Kembang gula yg jg disebut Cyprus Delight ni memang pantas menjadi kesukaan banyak orang. Teksturnya yg lembut dan lengket mirip jeli ditambah potongan kecil kacang-kacangan seperti walnut, almond / kenari serta taburan gula halus di sekelilingnya, bikin rasa permen ni Legit banget. Permen yg sudah diproduksi sejak abad ke-15 ni berasal dari negara Turki. tapi berkat kelezatannya, turkish delight bisa terkenal ke seluruh eropa dan dunia. Tak tanggung-tanggung bahkan di inggris, permen ni mendapat julukan hanhish candy karena bisa membuat orang ketagihan memakannya.

2. Brigadeiro, Brazil

Brigadeiro adlh bonbon cokelat sederhana, dibuat pd tahun 1940 dan dinamai Brigadir Eduardo Gomes, yg bentuknya mengingatkan bahwa beberapa varietas coklat truffles. Ini adlh permen yg sangat populer di Brazil dan di Portugal dan biasanya disajikan sebagai makanan penutup dan di pesta ulang tahun. Konon pesta ulang tahun anak-anak di Brazil tak akan semarak bila tak tersedia permen yg terbuat dari susu dan bubuk cocoa ini. Sebetulnya nama Brigadeiro sendiri diambil dari seorang nama jenderal di angkatan udara brazil pd tahun 1940, Brigadier Eduardo Gomez. jadi ceritanya, ketika permen ni pertama kali diciptakan, Brigadir Eduardo Gomez sangat terkenal karena berhasil membasmi pemberontak. Oleh sebab itu permen ni diberi nama sesuai sang jenderal untk menghormati jasanya. Berkat rasanya yg enak dan bentuknya yg menarik, sehingga membuat permen ni sering menjadi hiasan pd kue dan eskrim.

3. Li Hing Mui, China

Ini adlh Plum kering asin. Li hing mui di sebagian besar wilayah China disebut Huamei. Permen ni awalnya hanya ada di China dan beberapa negara asia. Kemudian pd tahun 1900, permen ni dibawa masuk pertama kali ke hawaii oleh seorang imigran asia yg bernama Yee Sheong. Berasal dari Provinsi Guangdong, nama "li hing mui" berarti "perjalanan plum". "Li hing" adlh "perjalanan" dan "mui" adlh "plum." Sebenarnya permen khas ni dibuat dari buah plum kering dan diberi bubuk li hing yg rasanya manis, asam, asin. Kombinasi rasa ni menciptakan rasa yg kuat yg dipercaya dpt menyembuhkan penyakit tenggorokan.

4. Botan Rice Candy, Jepang

Permen ni asalnya dari jepang dan di Jepang permen ni dipasarkan dgn merek "Bontan ame". Botan Rice Candy sangat lembut, kenyal, rasanya seperti jeruk lemon dan dilapisi kertas pembungkus beras. Uniknya, kertas tersebut dpt dimakan dan larut dlm mulut. Permen ni seperti plastik dan kering, tetapi jika sudah dimakan permen akan mencair di mulut Anda. Ini adlh permen tradisional Jepang, dan saat ni sudah diimpor ke Amerika Utara dari Jepang oleh JFC International. Permen Botan Beras berbentuk kotak kardus kecil yg berisi 21 gram permen. Setiap kotak berisi enam buah individu dan stiker. Sebelum tahun 1998, masing-masing kotak berisi mainan plastik kecil. Nama permen itu, Botan, berarti "peony" dlm bahasa Jepang. Sebuah bunga peony ditampilkan pd label, di samping sebuah inu-Hariko, yaitu mainan tradisional berbentuk anjing bagi anak-anak Jepang. Merek lain dari permen yg sama adlh Tomoe Ame, memiliki rasa, kemasan, dan jg stiker insert yg sama.

5. Nougat, Perancis

Permen yg terbuat dari gula / madu, kacang panggang dan beberapa buah kering. Nougat dpt berbentuk lunak / keras tergantung bahan yg dipakai. Selain itu, nougat jg dipakai sebagai isi batang permen / cokelat. Saat singgah di perancis jangan lupa ya mencicipi permen traditional bernama Nougat ini. permen yummy ni diolah menggunakan gula / madu, kacang pistachio, almond, hazelnut plus buah buahan kering lainnya. Tekstur nougat berbeda-beda, ada yg lunak ada yg keras tergantung bahan yg dipakai. Tidak hanya tekstur, warnanya pun bisa berbeda. Nougat putih terbuat dari putih telur, sedangkan nougat cokelat dibuat dari gula caramel dan lebih kriuk kriuk saat dikunyah.

6. Gummy Bear, Jerman

Ini adlh sejenis penganan manis yg berasal dari Jerman. Gummibär / yg disebut jg sebagai Gummibären dibuat pertama kali pd tahun 1922 di daerah Kessenic, di dapur seorang pembuat kue bernama Hans Rigel yg memiliki perusahaan Haribo. Permen ni adlh cikal bakal berbagai bentuk penmen 'gelatin lengket' yg digemari di banyak negara. Permen mungil berwarna warni ni aslinya bernama gummibar yg dlm bahasa inggris menjadi gummy bear. Ketenaran permen ni mencapai negara amerika serikat. Di sana gummy bear mempunyai 5 rasa khas, yaitu warna merah dgn rasa rapsberry, warna orange dgn rasa jeruk, yg berwarna hijau dgn rasa stroberi, serta nanas dan lemon berwarna kuning.

7. Permen Jahe, Indonesia

Ini merupakan jenis kembang gula yg berbahan dasar gula dan jahe. Permen jahe adlh permen yg tergolong kuno sekaligus sebagai permen asli Indonesia, negara yg terkenal sebagai penghasil rempah-rempah. Berbicara permen ni bukan hanya berbicara puluhan tahun lalu, tapi ratusan tahun. Setidaknya permen ni sudah tercatat di dlm buku Island of Java karya John Joseph Stockdale, pelancong berkebangsaan Inggris, yg menyebutkan, pd tahun 1778 Belanda mengirim sebanyak sepuluh ribu pon (atau sekitar lima ribu kilogram) produk yg disebut candied ginger dari Batavia ke Eropa. Makanan ni digemari di Eropa karena dpt menyembuhkan kembung / dlm istilah ilmiah disebut flatulensi. Selain itu, rupanya permen ni jg cocok sekali untk menghangatkan badan dan menyegarkan tenggorokan. Terlebih lagi ketika udara dingin.

Posted by Unknown