Membuat Kue Ring Keju Chip Gurih - Pudding

lusihkas.blogspot.com - Menu Internasional - Menjelang hari raya natal yg tinggal dlm hitungan hari, anda pasti sudah semakin sibuk untk mempersiapkan kue-kue kering / kue basah favorit anda. Tapi tak sedikit pula yg justru malah bingung mau bikin kue apa. Kami siap membantu anda membuat kue melalui resep-resep pilihan. Kali ni kami akan memberikan resep kue ring keju, yaitu sejenis kue kering yg sudah banyak sekali mendapat sambutan dari banyak orang. Resep yg kami bagikan kali ni merupakan sebuah resep kebanggaan dari salah satu sahabat kami Mba' Theresia Yuni yg tiap tahunnya tak pernah lupa membuat kue ni saat hari raya. Terimakasih sekali sudah sering berbagi, dan ditunggu resep selanjutnya. Beberapa waktu lalu sahabat kami ni jg menyumbangkan beberapa resep yg layak di coba salah satunya adlh resep es krim ekonomis.
Kue ring keju ni memiliki daya tarik tak hanya dari segi rasa saja, tapi secara tampilan jg sangat menarik. Dari tampilan sebenarnya kue tak pernah memiliki pakem tertentu, semua tergantung pd selera masing-masing untk berekspresi membuat kue ring keju sesuai bentuk yg disukai. Tapi meskipun begitu yg namanya kue ring keju tentu saja dasarnya adlh berbentuk cincin. Nah kreasi selanjutnya terserah anda untk menumpahkan ide kreatif pd kue tersebut. Kembali lagi pd kue ring keju / populer dgn cheese ring. Kue ni tak banyak menggunakan bahan yg susah, justru sebaliknya bahan dan proses membuatnya sangat gampang. Hanya dgn membuat adonan, bentuk sesuai selera, panggang dlm oven, dan jadi.

Nah untk mendapatkan hasil yg paling baik dlm membuat kue yg satu ini, anda hanya butuh kesabaran, terutama saat membuat adonan dan mencetaknya agar rasa dan tampilan menjadi lebih menarik. Dijamin kesabaran akan berbuah pd hasil kue yg tak perlu lagi diragukan. Nah untk membuat kue yg gurih dan nikmat untk hari raya kali ini, mari kita simak resep andalan Mba' Yuni yg berikut ini.
Bahan-bahan :

• 4 butir Kuning telur (ambil kuningnya saja)
• 3 butir telur (ambil kuning dan putih nya)
• 250 gram gula halus
• 600 gram margarin kue
• 1/2 gelas bubuk susu
• 2 sendok makan butter

Bahan pelengkap :

• 1 kotak keju (diparut)
• 2 kg Sagu (disangrai)
• Choco Chip secukupnya

Cara membuatnya :

1. Kocok margarin bersama dgn gula halus menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga bahan berwarna putih. Tambahkan butter, lalu kocok lagi selama 10 menit.
2. Tambahkan telur ke dlm campuran adonan tersebut, kocok adonan tersebut hingga agak mengembang. Tambahkan susu bubuk, kocok lagi sebentar .
3. Tuangkan keju parut ke dlm adonan, lalu kocok menggunakan mixer kecepatan rendah hingga keju tercampur rata (kira-kira 30 detik).
4. Masukkan adonan ke dlm wadah berbeda, lalu campurkan sagu sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan dan sagu tercampur rata, usahakan adonan tetap lembek (tidak kalis) agar mudah dicetak. Lalu cetak adonan tersebut dgn cetakan tekan dan beri choco chip agar lebih cantik dan taruh dlm loyang yg sudah diolesi margarin sebelumnya.
5. Panggang adonan tersebut dlm oven dgn suhu tertentu hingga matang, lalu segera angkat (yang perlu diingat jika menggunakan oven tradisional sesekali harus di cek agar tak gosong).
6. Simpan kue yg sudah jadi di dlm toples yg kedap udara agar tahan lama.

Nah demikian resep kue ring keju dari Mbak Yuni telah selesai kami buat. Selamat mencoba dan terus berkreasi.

Posted by Unknown